Etiketa VI – Stolování na formálních událostech

Správné stolování na formálních událostech vyžaduje dodržování etikety, která zahrnuje
správné chování, používání příborů a komunikaci u stolu.

1. Příchod ke stolu a usazení
– Přicházej včas, ideálně 5-10 minut před začátkem.
– Vyčkej, až tě usadí hostitel nebo obsluha, případně si sedni na přidělené místo.
– Muž ti pomáhá s odsunutím židle.
2. Používání ubrousku
o Látkový ubrousek
– polož si jej na klín, nerozkládej ho celý, stačí do poloviny
– pokud se musíš vzdálit, polož ho složený nalevo od talíře
– po jídle ho lehce složený nechej vedle talíře, ne na něm

3. Používání příboru
– Používej příbory od vnější strany k vnitřní (každý chod má svůj)
– Nůž v pravé ruce, vidlička v levé – příbor drž přirozeně, ne křečovitě
– Pokud potřebuješ pauzu, příbor polož do tvaru obráceného písmene V
– Po skončení jídla polož příbor rovnoběžně na talíř (cca 4:20 dle ciferníku hodin)

4. Pití a sklenice
– Sklenice jsou řazeny zprava doleva – nejblíže je sklenice na vodu, pak víno (bílé před
červeným)
– Drž sklenku na stopku, ne za číši, aby se nápoj neohříval
– Na přípitek lehce pozvedni sklenku, ale necinkej s ostatními
5. Chování u stolu
– Jez v klidu, nehltej a nechej si čas na konverzaci
– Když chceš něco podat, popros o to, nesahej přes stůl
– Používej měkké pohyby a jez mírně zavřenými ústy
– Neopírej se lokty o stůl během jídla (po jídle je to přijatelné při konverzaci)
– Neklouzej příborem po talíři a neťukej příborem o sklenici
– Nezačínej jíst dříve, než začne jíst hostitel nebo hlavní host
6. Placení a odchod
– Na formálních večeřích obvykle platí hostitel
– Pokud jde o pracovní schůzku, doporučuji se předem domluvit, kdo platí
– Před odchodem poděkuj hostiteli za pozvání
Dodržování těchto pravidel ti pomůže působit elegantně a sebevědomě.

Zvládla jsi pravidla u stolu. Na závěr se podíváme na etiketu v širším kontextu – doma i ve světě